Clínica Médica Allegrum Vivi

Leite de amêndoas

Ingredientes

1 xícara (chá) de amêndoas

7 xícaras (chá) de água filtrada

1 colher (sopa) de essência de baunilha (opcional)

Preparo

Coloque as amêndoas em um recipiente e cubra com 3 xícaras de água

Deixe em repouso por cerca de 12 horas

Despreze a água e coloque as amêndoas no liquidificador

Adicionar as 4 xícaras de água restante, bata bem

Coloque um pano de algodão fino sobre uma peneira e coe o leite

Esprema bem o pano para retirar bem o liquido

Uma dica para você!
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MISTURAS DE FARINHAS PARA BISCOITO

170 gramas de farinha de arroz
110 gramas de fécula de batata
40 gramas de farinha de tapioca
1 colher (chá) de goma de xantana

Esta é uma mistura básica de farinhas para preparar seus deliciosos biscoitos.
Misture bem todos os ingredientes. Use como necessário. Guarde em um recipiente fechado por curto período.

Uma dica para você!

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MISTURA DE FARINHAS, QUE SUBSTITUI A FARINHA DE TRIGO NORMAL.

170 gramas de farinha de arroz
100 gramas de farinha de tapioca
85 gramas de fécula de batata

Adicione o fermento e outros ingredientes como em uma receita normal, se for usá-la para assar.
Misture bem todos ingredientes. Use como necessário. Guarde em um recipiente fechado por um curto período.