Há 2500 anos, Hipócrates, considerado hoje o pai da medicina moderna, afirmava que "todas as doenças tem início no tubo intestinal".
Hipócrates é famoso pela autoria de outras frases: "faça de seu alimento o seu remédio" e "perdemos a nossa saúde na medida em que nos afastamos da Natureza".
Milênios depois deste visionário declarar que o papel principal de um médico é o de educar o paciente a ter hábitos saudáveis (sendo a prescrição de medicamentos de importância secundária), a medicina preventiva ainda é muito pouco compreendida. A maior parte dos médicos ainda atua como um vendedor da indústria farmacêutica, não procurando compreender a causa dos sintomas que a ele são trazidos e sequer associando que a alimentação errada pode ser justamente o que está impossibilitando a saúde àquele indivíduo.
Hoje sabemos que um desequilíbrio na relação dos intestinos com o alimento ingerido pode ser o ponto de partida para o desenvolvimento de problemas como doenças neurológicas, falta de energia, desequilíbrios hormonais, problemas de pele, depressão ou ansiedade... e MUITO mais.
Estudar e compreender o que a individualidade de seu corpo gosta e pede é um requisito para viver em seu melhor. E por mais que um médico possa lhe auxiliar nesta tarefa, esta é uma responsabilidade pessoal. Cabe a você zelar pelo próprio jardim. Estude-se... e cuide-se!
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