Além de nutrientes importantes para o coração, o consumo de ovos traz grandes benefícios para os nossos olhos.
Já faz algum tempo que alguma mente brilhante teve a ideia de propagar que o colesterol dos ovos contribui, e muito, para o aparecimento de doenças cardíacas. Desde então, a teoria ganhou adeptos e transformou os ovos em um alimento demonizado pelo público apavorado com gordura. O que essa mente não contava é que ela estaria redondamente enganada.
Sim! Os ovos são alimentos ricos em gordura. Mas, prestem atenção: eles são ricos em gordura boa; aquela do tipo que previne ataques cardíacos, coágulos sanguíneos e derrame. E não o contrário. Entendeu?
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