Salada de beterraba crua

1. lave com uma bucha "scotch brite", esfregue tirando    a terra e a casca mais grossa, até ficar lisa

2. passe pelo ralador, tempere com sal, vinagre, um

    pouco de molho inglês, azeite e demais ervas que

    quiser

3. pode colocar azeitonas pretas 

4. quando quiser saborear é só retirar do freezer
5. o próprio congelamento faz o cozimento e você não     perde nutrientes