'Angélica na cozinha ...'

'PANQUECA DE CREPIOCA'

[Sem glúten]

 Ingredientes da massa:

2 ovos

6  colheres cheias de tapioca

2  colheres rasas  de farinha de arroz

cebola desidratada

queijo ralado

orégano

sal 

 Como fazer:                                         

Bata bem todos os ingredientes.

Faça as panquecas.

Recheie e cubra com molho de sua preferência.

Leve ao microondas ou forno.

 Resultado:

Você pode usar qualquer recheio, salgado ou doce (exclua o sal).

Eu fiz, com 1 fatia de presunto e uma de muzarela em cada panqueca.

O molho deve ser abundante porque a massa é um pouco seca.